Das lebende Naturerbe unseres Planeten ist für die Entwicklung der Ökosysteme und der Biosphäre von wesentlicher Bedeutung. Aber wir stehen vor einem Dilemma: Eine ausreichend intensive Landwirtschaft zu gewährleisten und die weltweite Ernährungssicherheit zu garantieren, während gleichzeitig die biologische Vielfalt erhalten und die Umwelt geschützt wird. Dieser Bericht stellt einige Schweizer Unternehmen vor, die mit ihren Innovationen dazu beitragen, dass die Welt dies erreicht.
UMWELT UND INNOVATION: TEIL DER DNA DER SCHWEIZ
Die Schweiz ist seit langem Vorreiterin bei der Verabschiedung von Gesetzen zum Schutz der Umwelt, und Innovation liegt uns im Blut. Die günstigen Rahmenbedingungen haben die Schweizer Wirtschaft ermutigt, Lösungen, Instrumente, Produkte und Dienstleistungen zu entwickeln, die die Entwicklung der Gesellschaft hin zu immer mehr Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit unterstützen.
EINE SCHLÜSSELROLLE FÜR DIE TECHNOLOGIE?
Im Vergleich zu anderen Industriezweigen ist die industrielle Lebensmittelproduktion heute durch weit verbreitete Ineffizienz und eine wachsende Zahl von Sachzwängen gekennzeichnet. In der Lebensmittelproduktion und der Landwirtschaft im Allgemeinen ist der Bedarf an technologischer Innovation dringender denn je.
Der von uns verfolgte Ansatz kann nicht mehr auf einen bestimmten Sektor, in diesem Fall die Landwirtschaft, beschränkt werden. Die Herausforderungen und Probleme dieses Sektors sind untrennbar mit anderen verbunden, was einen konzertierten, systemischen Ansatz erfordert
WAS IST AGRITECH? KONTEXT UND DEFINITION
In der Schweiz wie auch anderswo steht die Landwirtschaft unter Druck. In erster Linie unter wirtschaftlichem Druck, da die Konkurrenz aus dem Ausland zunimmt. Aber auch der räumliche Druck, da die für die Landwirtschaft zur Verfügung stehende Fläche aufgrund der rasch wachsenden Bevölkerung und der zunehmenden Verstädterung abnimmt. Und schliesslich der Druck der Bevölkerung, die immer wieder fordert, die Umweltauswirkungen der Landwirtschaft zu verringern, insbesondere was den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln betrifft.
In diesem Zusammenhang müssen alle Möglichkeiten zur Optimierung oder Verbesserung der Flächennutzung ausgeschöpft werden, um die Agrarumweltbedingungen zu schützen, die Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe zu gewährleisten und die Ernährungssicherheit des Landes zu sichern. Agritech - oder Agrartechnologie, insbesondere Smart-Farming-Anwendungen - ist eine Lösung, die all diesen Herausforderungen gerecht wird. Kurz gesagt, die Agrartechnologie soll die Arbeit der Landwirte erleichtern und es ihnen ermöglichen, ihren Lebensunterhalt besser zu verdienen und ihre Auswirkungen auf die Umwelt und den Energieverbrauch zu verringern.
VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DAS WASSER
Wasser ist eine wichtige Ressource. Mehrere Schweizer Unternehmen haben bereits Wege gefunden, um einen nachhaltigen Umgang mit Wasser zu gewährleisten. Eines davon ist die Firma AQUA4D aus dem Ökopark Daval in Sierre (Kanton Wallis), die eine Wasseraufbereitungsanlage für den Einsatz in Grossbetrieben entwickelt hat. Dieses Gerät verwendet keine Chemikalien und spart bis zu 30 % des Bewässerungswassers ein. Außerdem sorgt es für eine bessere Aufnahme von Mineralien durch die Pflanzen. Die Lösung von AQUA4D ist umfassend und kann zum Beispiel zur Messung des Pflanzenwachstums eingesetzt werden, indem sie auf eine ganze Reihe von Indikatoren zurückgreift, die von separaten Sensoren zur Messung von Variablen wie Feuchtigkeit, Salzgehalt und Temperatur erfasst werden.
Hydrosolutions hat sich auf das Wassermanagement für die landwirtschaftliche Bewässerung spezialisiert, wobei der Schwerpunkt auf der Nutzung in Trockengebieten liegt, und bietet den Landwirten in diesen Regionen alles, was sie für die Bewirtschaftung ihrer Wasserressourcen benötigen. Agroscope, die bedeutendste landwirtschaftliche Forschungsinstitution der Schweiz, hat für die Landwirte die Website Agrometeo entwickelt. Mit wenigen Klicks können die Nutzerinnen und Nutzer zum Beispiel eine vollständige hydrologische Bewertung ihrer landwirtschaftlichen Flächen abrufen. Der von der RWB Groupe entwickelte KLS-Filter wird zur Wasseraufbereitung in Gebieten eingesetzt, die nicht an ein Trinkwassersystem angeschlossen sind. Dieser wartungsfreundliche Filter, der sich besonders für abgelegene landwirtschaftliche Betriebe eignet, kann bis zu 30.000 Liter Wasser pro Tag aufbereiten.
EINE REVOLUTION... ENTLANG DER GESAMTEN NAHRUNGSKETTE
Diese neue Technologie wird wahrscheinlich nicht nur die Landwirtschaft, sondern die gesamte Lebensmittelkette revolutionieren. Die Agrartechnologie bezieht sich auf die gesamte Wertschöpfungskette, einschließlich der Bereiche, die vor der Produktion ins Spiel kommen, wie Geräte, Saatgut, Düngemittel, Rechtsvorschriften und Finanzierung. Die Agrartechnologie-Revolution hat eindeutig begonnen, und zwar auf allen Ebenen. Doch überraschenderweise ist die landwirtschaftliche Produktion, die langfristig der Bereich sein wird, der am stärksten von dieser Revolution betroffen sein wird, bisher nur am Rande an den Entwicklungen beteiligt, die wir derzeit erleben. Es ist daher dringend erforderlich, den Stand der Technik in der Agrartechnik bekannt zu machen, damit die Akteure des Agrarsektors ihren Beitrag leisten können, indem sie ihr Fachwissen in die Entscheidung und Entwicklung der Instrumente von morgen einbringen.
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Die Herausforderungen der Agrartechnik:
Dieser Artikel ist ein Auszug aus einem Sonderbericht von Cleantech Alps; die vollständige Version finden Sie hier.
Schweiz
Präzisionsbewässerung
Klimagerechte Landwirtschaft
"Um den Veränderungen zu begegnen, denen wir gegenüberstehen, sind die landwirtschaftlichen Betriebe ständig gefordert, flexibel zu sein. In dieser Situation ist Innovation - bei Produkten, Dienstleistungen und in der Produktion - unabdingbar. Deshalb unterstützt der Bundesrat die Land- und Ernährungswirtschaft in ihren Bemühungen, Qualität und Nachhaltigkeit zu verbessern und das vorhandene Innovations- und Technologiepotenzial zu nutzen."
- Guy Parmelin, Präsident der Schweiz
Eric Valette von AQUA4D über die Möglichkeiten der Landwirtschaft 4.0.
Hardware als Dienstleistung: Die Präzisionsbewässerung von AQUA4D