Le patrimoine naturel vivant de notre planète est essentiel au développement des écosystèmes et de la biosphère. Mais nous sommes confrontés à un dilemme: assurer une agriculture suffisamment intensive et garantir la sécurité alimentaire dans le monde entier tout en préservant la biodiversité et en protégeant l'environnement. Ce rapport présente quelques entreprises suisses qui innovent pour aider le monde à y parvenir.
L'ENVIRONNEMENT ET L'INNOVATION : UNE PARTIE DE L'ADN DE LA SUISSE
La Suisse est depuis longtemps pionnière dans l'adoption de lois visant à protéger l'environnement, et nous avons l'innovation dans le sang. Grâce à des conditions-cadres favorables, les entreprises suisses ont été encouragées à développer des solutions, des outils, des produits et des services qui soutiennent l'évolution de la société vers une durabilité et une résilience toujours plus grandes.
UN RÔLE CLÉ POUR LA TECHNOLOGIE ?
Comparé à d'autres industries, le secteur de la production alimentaire industrielle est aujourd'hui en proie à des inefficacités généralisées et encombré d'un nombre croissant de contraintes. Dans la production alimentaire et l'agriculture en général, le besoin d'innovation technologique est plus pressant que jamais.
L'approche que nous adoptons ne peut plus se limiter à un secteur particulier, en l'occurrence l'agriculture. Ses défis et ses problèmes sont inextricablement liés à d'autres, ce qui nécessite une approche concertée et systémique
QU'EST-CE QU'AGRITECH ? CONTEXTE ET DÉFINITION
En Suisse comme ailleurs, l'agriculture est sous pression. Pression économique tout d'abord, avec la concurrence accrue de l'étranger. Pression spatiale aussi, avec la diminution des surfaces agricoles disponibles en raison de l'augmentation rapide de la population et de l'urbanisation croissante. Pression populaire enfin, avec les demandes répétées de la population suisse de réduire les impacts environnementaux de l'agriculture, notamment en ce qui concerne l'utilisation des traitements culturaux.
Dans ce contexte, toutes les possibilités d'optimisation ou d'amélioration de l'utilisation des terres doivent être exploitées pour protéger les conditions agro-environnementales, assurer la compétitivité des exploitations agricoles et préserver la sécurité alimentaire du pays. L'Agritech - ou technologie agricole, en particulier les applications d'agriculture intelligente - est une solution qui répond à tous ces défis. En bref, la technologie agricole est conçue pour faciliter le travail des agriculteurs tout en leur permettant de mieux vivre et de réduire leur impact environnemental et énergétique.
RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'EAU
L'eau est une ressource essentielle. Plusieurs entreprises suisses ont déjà trouvé des solutions pour garantir une utilisation durable de l'eau. L'une d'entre elles, AQUA4D, basée à l'écoparc Daval à Sierre (canton du Valais), a développé une unité de traitement de l'eau pour les grandes exploitations agricoles. Cet appareil n'utilise aucun produit chimique et permet d'économiser jusqu'à 30% d'eau d'irrigation. Il assure également une meilleure assimilation des minéraux par les plantes. La solution AQUA4D est une solution globale qui permet par exemple de mesurer la croissance des cultures en s'appuyant sur toute une batterie d'indicateurs collectés par des capteurs distincts mesurant des variables telles que l'humidité, la salinité et la température.
Hydrosolutions est spécialisée dans la gestion de l'eau pour l'irrigation agricole, en particulier dans les régions arides, et fournit aux agriculteurs de ces régions tous les éléments nécessaires à la gestion de leurs ressources en eau. Agroscope, l'institution phare de la recherche agricole en Suisse, a développé le site web Agrometeo à l'intention des agriculteurs. En quelques clics, les utilisateurs peuvent, par exemple, accéder à une évaluation hydrologique complète de leurs terres agricoles. Le filtre KLS développé par RSF Groupe est utilisé pour traiter l'eau dans les zones non raccordées à un réseau d'eau potable. Facile d'entretien et particulièrement adapté aux fermes isolées, ce filtre peut traiter jusqu'à 30 000 litres d'eau par jour.
UNE RÉVOLUTION... TOUT AU LONG DE LA CHAÎNE ALIMENTAIRE
Cette nouvelle technologie est susceptible de révolutionner non seulement l'agriculture, mais aussi l'ensemble de la chaîne alimentaire. La technologie agricole s'applique à l'ensemble de la chaîne de valeur, y compris aux domaines qui interviennent avant la production, tels que l'équipement, les semences, les engrais, la législation et le financement. La révolution agrotechnique a clairement commencé, à tous les niveaux. Mais étonnamment, la production agricole, qui sera à long terme le domaine le plus profondément affecté par cette révolution, n'est pour l'instant qu'indirectement impliquée dans les développements auxquels nous assistons actuellement. Il est donc urgent de faire connaître l'état de l'art en matière d'agritech afin que les acteurs du secteur agricole puissent y contribuer en apportant leur expertise pour décider et développer les outils de demain.
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Les défis de l'agritech :
Cet article est un extrait d'un rapport spécial de Cleantech Alps; la version complète est disponible ici.
Suisse
Irrigation de précision
Agriculture intelligente face au climat
"Pour faire face aux changements auxquels nous sommes confrontés, les entreprises agricoles doivent constamment faire preuve de flexibilité. Dans cette situation, l'innovation - dans les produits, les services et la production - est absolument cruciale. C'est pourquoi le Conseil fédéral suisse soutient l'agriculture et l'industrie alimentaire dans leurs efforts pour améliorer la qualité et la durabilité et pour exploiter le potentiel d'innovation et de développement technologique existant".
- Guy Parmelin, Président de la Suisse
Eric Valette, de AQUA4D, parle des possibilités offertes par l'agriculture 4.0.
Le matériel en tant que service : L'irrigation de précision de AQUA4D